カナリア・アイランド

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	6.0%
IBU	24.0

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新作のIPAがリリース！
ホップを6種類使った、フルーティで軽快なIPAです！

今回は、ホップのアロマを引き出しつつ重くないIPA、というテーマで作りました。
モルトはヘイジーIPAにも近い少し穀物感を抑えた軽やかな飲み口になるような構成。
ホップはリーフ・ペレット合わせて6種類使用。ストラータ、モザイクなどトロピカルなアロマに、コロンバス、シムコーなどアーシー＆ダンクなフレーバーも合わせて、甘すぎないWest Coastな雰囲気も少しプラス。

見た目は軽く霞んだイエロー。
香りはパイナップル、メロン、シトラス。ちょっとグリーンでパイニー。
ホップのフルーティ感と、喉にするっと流れていくような飲み口の軽さ。
ファーストインパクトが最大値ではなく、2口、3口と飲んでいくうちにどんどん美味しくなるような、そんなIPAです。

ビールの名前は大瀧詠一「カナリア諸島にて」より。曲名やアレンジのTHE・南国な雰囲気に対して少し陰った歌詞や声。なんとなく、トロピカルすぎない今回のビールとの共通点を感じました。
ゆるりと楽しんでください。

品目：ビール
スタイル：IPA
ホップ：Ekuanot, Mosaic, ELDorad, strata, simcoe, columbus
ABV：6%
IBU ：24

ブルワリー