GOLAZO Session IPA / ゴラッソセッション IPA

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	5.0%
IBU	34.0

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ブルワーの上條です。
この度、松本山雅FC様とのコラボレーションビールを醸造しましたので、お知らせいたします。
コンセプトは、「松本山雅FCを応援するためのビール」です。
試合前の景気づけの一杯、試合中の観戦のおとも。
選手たちの躍動を願い応援する、というアクションのアイテムとしてビールを使って盛り上げてもらおう、という考えのもと醸造いたしました。
そのため、なるべくライトでもクラフトらしさを感じられるように、ということでSessionIPAで仕込みました。
色合いはこれからの先行きが良くなることを願い、明るいものになるようモルトを選び配合しております。
ホップではWarriorを使用してピッチで戦う選手たちへの後押しとなるような願いを込めております。また、一部少量ですが乗鞍産のカスケードも使用しました。
苦さはあるけれどそれほど重たくはない、この夏に合う仕上がりになったのではないでしょうか。
このビールが発売する日にはシーズン前半戦が終わります。今シーズンも折り返し地点となりました。
掲げる目標、願いに対してはまだまだ足りていません。
しかし、諦めない、やり切る、走り抜ける。それが山雅らしさの一つだと私は考えます。
それは選手やチームだけでなく、サポーターも同じです。
どんなときでもここにいる。
今回のコラボレーションが、最後まで選手とともに立ち戦うPosition12の戦士たちのエールとなれば幸いです。
残りのシーズンも、とも駆け抜けましょう。
上條

Malt/Grain : 2-Row, Maris Otter
Hops : Cascade(Norikura), Centennial, Citra, Warrior
Yeast : Imperial Yeast A07
ABV : 5.0%
IBU : 34
SRM : 3.3
OG : 11.0
GV : 2.5

ブルワリー