SORACHI 1991 / ソラチ 1991
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 4.8% |
| IBU | 44.6 |
伝説の日本産ホップを使用したホッピーラガー「SORACHI 1991」がリリース！
ビール好きは一度は聞いたことがあるであろうホップ、ソラチエース。
このホップはサッポロビールによって開発されアメリカに渡り、クラフトビールの世界で高い評価を受けて日本に帰ってきました！
今回はそんなソラチを贅沢に使用したホッピーラガーをお届けします！
色味はペールよりのストローイエローでナチュラルにビールを感じ取れる色合いです。
トップノートはドライホップされたSORACHI ACEのウッディーでレモングラスのようなハーバルなニュアンスを感じられます。
一口飲むと、ドライなキレ感、柑橘感とピールのような苦味を感じられます！
後に残る苦味はしっかりとビール感を感じられ、爽やかな香りと共に何杯でも飲めてしまう一杯に仕上がりました！
名前の由来はブルワーのウォーリーの生まれた年にちなんで某有名ビールのパロディ的な要素も含んでいます。
日本から産まれたこのホップの爽やかな香りを感じて遠く空知の地に想いを馳せましょう！
Pairing Foods：リパナチョス、スパイスカレー、夏野菜のテリーヌ、ジンギスカン
SORACHI 1991
Hoppy Lager
ABV（アルコール度数） 4.8%
OG 1.043
FG 1.010
IBU（苦みの数値） 44.6
Water Rate(SO4/Cl) 2.5
Malt North Star Pils、Cara Gold
Hops HBC472、Simcoe、Sorachi Ace
Yeast Harvest
Water Ca+2 171.1
Mg+2 4.3
Na+ 8.5
SO4-2 260.0
Cl- 102.3
HCO3- 31.3
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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