SORACHI 1991 / ソラチ 1991
Repubrew / リパブリュー| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 4.8% |
| IBU | 44.6 |
伝説の日本産ホップを使用したホッピーラガー「SORACHI 1991」がリリース！
ビール好きは一度は聞いたことがあるであろうホップ、ソラチエース。
このホップはサッポロビールによって開発されアメリカに渡り、クラフトビールの世界で高い評価を受けて日本に帰ってきました！
今回はそんなソラチを贅沢に使用したホッピーラガーをお届けします！
色味はペールよりのストローイエローでナチュラルにビールを感じ取れる色合いです。
トップノートはドライホップされたSORACHI ACEのウッディーでレモングラスのようなハーバルなニュアンスを感じられます。
一口飲むと、ドライなキレ感、柑橘感とピールのような苦味を感じられます！
後に残る苦味はしっかりとビール感を感じられ、爽やかな香りと共に何杯でも飲めてしまう一杯に仕上がりました！
名前の由来はブルワーのウォーリーの生まれた年にちなんで某有名ビールのパロディ的な要素も含んでいます。
日本から産まれたこのホップの爽やかな香りを感じて遠く空知の地に想いを馳せましょう！
Pairing Foods：リパナチョス、スパイスカレー、夏野菜のテリーヌ、ジンギスカン
SORACHI 1991
Hoppy Lager
ABV（アルコール度数） 4.8%
OG 1.043
FG 1.010
IBU（苦みの数値） 44.6
Water Rate(SO4/Cl) 2.5
Malt North Star Pils、Cara Gold
Hops HBC472、Simcoe、Sorachi Ace
Yeast Harvest
Water Ca+2 171.1
Mg+2 4.3
Na+ 8.5
SO4-2 260.0
Cl- 102.3
HCO3- 31.3
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Barrel Aged Doppelbock / バレルエイジド ドッペルボック
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
レッドアイ
ブルーウッドブリュワリー / BLUE WOOD BREWERY
BAKUTO IPA / 麦都IPA
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
DUMB FRUIT 12 / ダム フルーツ 12
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
DUMB FRUIT 11 / ダム フルーツ11
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
DUMB FRUIT 20 - 1 YEAR OF DUMB FRUITS / ダム フルーツ20
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Hopdamn / ホップダム
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
HOP DAMN / ホップダム
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
軽井沢高原ビール Wild Forest / ワイルドフォレスト
ヤッホーブルーイング
Beholder | Yogurt Parfait / ビホルダー ヨーグルトパフェ
Mortalis Brewing / モータリス ブリューイング
おすすめのビール
Fruits Gose Peach & Salt / フルーツゴーゼ ピーチ & ソルト
長濱浪漫ビール / NAGAHAMA ROMAN BEER
Lazy Mist / レイジー ミスト
HAZY LABO / ヘイジーラボ
紅茶セゾン
BATHE YOTSUME BREWERY / ベイズ ヨツメ ブルワリー
HOP DAY / ホップ デイ
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
はれのちはれ
臥龍醸造 / Garyu Brewing
kingyo
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Pub Saison 2025 Ume / パブ セゾン 梅
Yorocco Beer / ヨロッコビール
コールドIPA プロトタイプ #1
志摩醸造
Calamintha / カラミンサ
VERTERE / バテレ
Files - Strata / ファイルズ - ストラータ
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング