甘酒ヘイジーIPA / Amazake Hazy IPA
美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
この春よりドリンクシロップの製造も初めまして（現在県内流通のみ）、その中で甘酒を使ったシロップも作っているのですが
甘酒の粒々をミキサーでうまくペースト状にするとシロップが良い感じに濁ります
その”濁る甘酒の特徴”も使いヘイジーIPAを仕込みました
・アルコール分６％
・麦芽 ドイツ製造ピルス、ウィート
イギリス製造ペール
・ホップ センテニアル（アロマ）、エクアノット（ドライ）、モザイク（ドライ）
・副原料 甘酒、オーツ麦
・酵母 バーダントIPA
・ガスボリューム2.5
甘酒は同じ真庭市の河野酢味噌製造場さんの甘酒を使い、一部は河野さんの麹も使って自社でも仕込ました
甘酒だけでなく小麦麦芽にオーツ麦も使用しています
外観は少しオレンジがかった濁り黄色、アロマにシトラスやマンゴー感、口に含むとほのかな甘味にグラッシーなフレーバーと苦み、軽い渋みにシトラスの余韻という感じです
ビタリングでのホップは使用していませんが、アロマもドライホップもしっかり使っているので体感のIBUは30～くらいでしょうか、そこそこの苦みとホップ汁感を感じます
cryo等では無くペレットホップのみなのでフルーツ感だけでなく草草としたグラッシー感も感じます（このあたりは好き好きかなと）
ブルワリー 美作ビアワークス / Mimasaka Beer Works
岡山県真庭市江川817-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
甘酒ラッシーサワーエール
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
甘酒サワーエール / Amazake Sour Ale
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
Frutaleta Blueberry Cheesecake / フルタレタ ブルーベリー チーズケーキ
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
Blueberry Cheesecake / ブルーベリー チーズケーキ
Great Notion Brewing / グレートノーションブリューイング
Passion Fruit Mango Cheesecake Berliner / パッション フルーツ マンゴー チーズケーキ ベルリナー
WeldWerks Brewing / ウェルドワークス ブルーイング
Blueberry Cheesecake Nitro Sour / ブルーベリー チーズ ケーキ ナイトロ サワー
BATCH BREWING CO / バッチブルーイング
Anadrome Passionfruit Cheesecake Sour / アナドローム パッションフルーツ チーズケーキ サワー
Omnipollo / オムニポロ
Passionfruit Cheesecake Hazy IPA / パッションフルーツ チーズケーキ ヘイジーIPA
Urbanaut Brewing / アーバノート ブルーイング
The Creamery Strawberry Cheesecake / クリーミー ストロベリー チーズケーキ
Superflux Beer Company / スーパーフラックス
Peaches-n-Cream Cheesecake / ピーチズンクリーム チーズケーキ
WeldWerks Brewing / ウェルドワークス ブルーイング
おすすめのビール
Golf is Life / ゴルフ イズ ライフ
Let's Beer Works / レッツビアワークス
Mexican Lager / メキシカン ラガー
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Classy Pilsener / クラッシー ピルスナー
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
Secret Spot / シークレット スポット
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Aquaphobia / アクアフォビア
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
ロッキンおさるIPA
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
煙歌貴族 (えんかきぞく)
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Re : IT’S SHOW TIME!!! / リ イッツ ショー タイム!!!
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
Dino DNA Hoppy Amber / ダイノDNA ホッピーアンバー
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
ABASHIRI WHEAT ALE / 網走ウィートエール
網走ビール / ABASHIRI BEER