Dino DNA Hoppy Amber / ダイノDNA ホッピーアンバー
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング| スタイル | その他エール - Amber Ale / アンバーエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 70.0 |
本格的な美しいホッピーアンバーエールは最近のところ滅多に見かけなくなりました。
Dino DNAアメリカンホッピーアンバーエールはCホップ定番の三つ： センテニアル (Centennial)、カスケード (Cascade)、シトラ (Citra)に加え、ドイツ産の新種カリスタ (Callista)を使用しました。これらのホップはヘイジービールがはやる前IBU戦争の時代のビールスタイルに求められる、松の香り、グレープフルーツジュースとピール、そしてアプリコットの香りをすべて感じます。
A good hoppy amber ale is a beautiful thing, also something you don't see very often these days.
For this throwback American Hoppy Amber, we went full C Hops with classics, Centennial, Cascade, and Citra and a newer German entry, Calista. These hops deliver all the pine, grapefruit juice and peel, and apricot you would want in a beer style from the days leading to the IBU wars and before hazy took over.
Hops: Callista, Cascade, Centennial, Citra (Dynaboost/Hyperboost)
Yeast: Californian Ale Yeast
ABV: 5.5%
IBU: 70
SRM: 10.3
Gravity: 1.008
BJCP Style: 19A. American Amber Ale
ブルワリー Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング
愛知県名古屋市南区松池町２丁目２８−１
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