Principal's Whistle / プリンシパルズホイッスル

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.0%
IBU	36.0

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王道のペールエールをテーマに、モルトのカラメル感と柑橘や松といった香りのホップアロマ&フレーバーをメインにした、クラシックな要素を残しつつもモダンな要素も少し取り入れたペールエールです。
モルトのクリスピーな味わいと、余韻に残る柑橘の心地よい苦味が広がるドライな仕上がりとなっております。

—————— Brewer's Note ——————

クラフトビアマーケット田町さんにて、5周年コラボビールで一緒に仕込んだペールエールをリリースいたしました！
モルティな要素も残しつつ、柑橘畑や松といったホップイメージをテーマに醸造。
王道のペールエールをベースに、少しだけライトめなモルト構成でカラメルの甘みを出しながら、柑橘や松を感じさせるホップを少し目立つ様に構成して仕込んだオールドスクールスタイルペールエールです！

今回完成したビールをこれっきりではなく、今後もPrimary Barrelsの定番としてブラッシュアップしていきながら作り続けていきたい旨をお伝えしたところ、快諾していただき、”Principal’s Whistle”として今後もリリースすることが決まりました！
ネーミングやラベルデザインも一緒に関わっていただき、これまでの私たちになかった色が新たに加わったかなと思います！
CBM田町とのコラボビール”Principal’s Whistle”ぜひお楽しみください！

Principal's Whistle / プリンシパルズホイッスル
Style：Pale Ale
ABV：5.0%
IBU ： 36
Batch : N゜1
Collaboration with CRAFT BEER MARKET TAMACHI
Malt : Golden Promise / Pale 2 Row / Crystal40
Hops : Cascade / Centennial / Mandarina Bavaria

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クラフトビアマーケット田町店 / Craft Beer Market Tamachi
https://my-beers.com/bars/508

ブルワリー