Third Wind / サードウインド

スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

Third Windとは？
シトラ、モザイクに強力な個性を持ったホップをブレンド。
確実に結果を出しつつ、新たなHazyの味の可能性を探るというコンセプト。
この銘柄は今後定番にしていきます。

こちらも仕込みからリリースまで3ヶ月掛かりました。
ホップバーンを常温熟成で完全消去するためです。

時間を掛けた甲斐がありました。
今は辛口味も苦味も全くなく、フルーツ感のみを多く感じます。
３ヶ月経ち、画像でも分かるように濁りはやや少なめです。
常温コンディショニングでアロマも確実に増えています。

とても不思議な味です。
傾向としてはメロン、ライチ系が多く、ココナッツ、熟したスト－ンフルーツにオレンジなどの柑橘系。
アロマはメロン、ココナッツ、スト－ンフルーツ系が多めに漂っています。

現在流通しているHazyでこのような味のものは、あまりないと思います。
とても個性的だけれど、優しくドリンカブルでフルーツ感あふれる仕上がりです！

発泡酒（麦芽使用率50％以上）
原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、乳糖、ブドウ糖、カラギナン
添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス
アルコール度数：6.5％
ホットサイドホップ使用量：5g/L
コールドサイドホップ使用量：20g/L（ドライホップ4回）
使用酵母：WHC社サチュレイテッド、マンゴーマッドネス
発酵温度：20℃
コンディショニング：22～32℃

ブルワリー