Loral+Mozaic / ローラル モザイク

HAZY LABO / ヘイジーラボ
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV5.5%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

Loralシングルホップの予定が、4回DH後の味が予想と違い、急遽Mosaicを2回追加DH。
合計6回DHというとんでもないホップ使用量(DHだけで30g/L)になった。

濁りも多め。
フルーツ感は濃く飲みごたえあり。

熟したアンズと桃、背景には甘酸っぱい野イチゴのニュアンス。
この甘酸っぱさはエイトルハイム酵母の醸す味。
コクもありつつホップバーンの苦味は皆無。
5.5%にはとても思えない濃さと、ドリンカブルで飲みごたえのある飲み口。
低アル完熟Hazyの誕生です!

発泡酒(麦芽使用率50%以上)
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、オーツ麦、乳糖、ブドウ糖、カラギナン
添加物:ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス
アルコール度数:5.5%
ホットサイドホップ使用量:5.7g/L
コールドサイドホップ使用量:30g/L(ドライホップ6回)
使用酵母:Kveik Yeastery社 Eitrheim(エイトルハイム)

ブルワリー

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