Double Tiger / ダブル タイガー
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 22.0 |
飲み口軽いダブルIPAです！
このビールはクラフトビアマーケット虎ノ門店様の15周年記念ビールです！周年おめでとうございます！
周年ビールの内容はまず商品名から決めました。虎ノ門店様の虎と、うしとらの寅とを合わせてダブルタイガーになり、その商品名ならスタイルはダブルIPAだろうと。周年のお祝いでたくさん飲むことを考えて軽い口当たりのダブルIPAを造りました。
ベースのレシピは弊社の「ミヤシタパークIPA」を利用しております。ピルスナーモルトにグラニュー糖を加えて飲み口を重くせずにアルコール度数を上げました。アルコール度数が上がった分ホップの味わいもより多くビールに溶け込ませられるのでホップの量もミヤシタパークIPAより増量しております。個性が強く味わいの系統が異なるCitraとMosaicでドライホッピングをすると味わいの幅が広がって抜群に華やかになります。シングルIPAのように軽く飲めてしまい満足感はダブルIPAという良いとこ取りの味わいに仕上げました。
このダブルタイガーを飲んで一緒に虎ノ門店様のお祝いをしてください！ただし飲みすぎたらトラブルメーカーに変貌してしまうかもしれないのでご注意ください！(笑)パンカイッッ！！
#980 Double Tiger
ビアスタイル：West Coast Style Double IPA
ABV：8.5%
IBU：22
モルト：Pilsner
ホップ：Citra, Mosaic, CRYOPOP
イースト：California Ale Yeast
スペシャル：糖類
レシピ：虎渡
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クラフトビアマーケット 虎ノ門店 / Craft Beer Market Toranomon
https://my-beers.com/bars/45
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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