遠浅

スタイル	IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA
ABV	6.5%
IBU	-

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華やかでクリーンなNZホップのIPA

Nelson SauvinやMotuekaなどニュージーランド産ホップを主役に、ラガー酵母でクリーンに仕上げたNZ IPA。
桃やライチを思わせる明るく華やかなアロマ、ドライな爽快感ときめ細かな苦み。
華やかな香りを楽しみながら、軽やかに飲み進められる一杯です。

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3月に入り、軽井沢も少しずつ暖かい日が増えてきました。
春になると、なんとなくNZホップを使いたくなるのは私だけ？どこか明るく、ややグリーンがかった香りが春の空気に合う気がして。今年もそんな気分でIPAを仕込みました。
思えば去年の同じ頃にもNZホップのペールエールをつくっていました。
今回はラガー酵母を使い、輪郭はクリーンに。トロピカルな明るいアロマが広がりつつ、後味はすっと軽やかに。

浅瀬に光が差し込むような、そんな雰囲気に仕上がっています。

名前：遠浅
ABV：6.5%
スタイル：New Zealand IPA

ブルワリー