GOSE with Sakura-Mochi / ゴーゼ ＜桜餅＞
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 15.0 |
三月の花札「桜に幕」。
春を、グラスに。
塩漬けの桜葉を使用し、桜餅のやさしい香りとどこか懐かしい風味を表現したゴーゼ。爽やかで心地よい酸味に、桜葉由来のほのかな塩味が重なり、強すぎることなく美しく調和します。
ハイビスカスが淡い桜色を添え、フィニッシュはドライで丸みがあり、ほのかにフローラル。
ほのかな酸味。やさしい塩味。
まさに、春の味わい。
ー2026年、私たちは「花札」をラベルに使用し、日本の旬の食材を月替わりで表現する特別なプロジェクトをスタートしますー
GOSE with Sakura-Mochi
Flavoured Oat Gose
Specifications:
Alc: 4.5% | IBU: 15 | EBC: Sakura Pink!
Ingredients:
Malt: Coopers Pale Ale, Wheat Malt, Rice (Shiga-grown), Caramel Pils
Hops: Freestyle Cascade (NZ)
Yeast: Pinnacle Crisp Sour
Other: Sugar, Hibiscus, Preserved-sakura leaves
酒税区分：
発泡酒（麦芽比率50%以上）
ブルワリー TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
滋賀県近江八幡市大杉町27番地
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