猫ひた Ale
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング| スタイル | その他エール - Rice Ale / ライスエール |
| ABV | - % |
| IBU | - |
テレビ神奈川「猫のひたいほどワイド」と一緒に1年かけて造ったビール
その名も、「猫ひた Ale」！🐱
2025年、神奈川県・大磯町の田んぼ「猫ひ田」でのお米づくり。田植えから稲刈りまで、代表のヒロキが猫ひたチームの一員として取り組んできました。
そして、そうして生まれたお米「ネコヒカリ」を36kg使用して清酒酵母で発酵させたのが、この「猫ひた Ale」です。
グラスに注ぐと、まず広がるのは清酒酵母由来の華やかな香り。そしてその奥に、お米ならではのふくよかさと柔らかさが感じられます。
お米づくりから関わったビールを、皆さまにお届けできることを嬉しく思います。
ブルワリー Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
神奈川県横浜市都筑区中川1-17-6 ベガ・ポラール1F
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