Off Trail Perfect TEN / オフトレイル パーフェクトテン
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | その他エール - Strong Ale / ストロングエール |
| ABV | 9.2% |
| IBU | - |
『Off Trail（オフトレイル）』の第10作目。甜茶をブレンドしたバレルエイジド ウィートストロングエール。
第10弾となる「Perfect TEN」は、オークとアカシアの樽で17か月間熟成させた後、甜茶とブレンドして完成しました。 ブレンドを通して、ベースのビールが持つフルーティーさ、ウッディさ、ファンキーさ、そしてモルティな味わいに、深みのある土の香り、甘草のスパイス、ほのかに感じるパイプタバコの香り、甜茶特有の甘みのある味わいを加えました。
「Perfect TEN」 の“TEN”はブレンドに使用した「テンチャ（甜茶）」の発音とOff Trailシリーズ第“10“弾をかけたところに由来があります。
また、昨年はコロナウィルスの影響でほとんどのビールコンペティションがキャンセルとなり、Offtrailの作品を評価していただく場がありませんでした。いっそのこと自分たちで評価をつけてしまおう、という想いから“Perfect TEN（10）”（10点満点！）と名付けました。
皆様にもこのビールを味わっていただき、私たちと同じように「満点！」と感じていただけたら、大変嬉しく思います。
原材料：大麦麦芽(外国製造)、小麦麦芽、ホップ、糖類、 甜茶
スタイル： ウィートストロングエール
アルコール度数：9.2%
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