Off Trail Perfect TEN / オフトレイル パーフェクトテン

Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
スタイルその他エール - Strong Ale / ストロングエール
ABV9.2%
IBU-

4.0★★★★☆

『Off Trail(オフトレイル)』の第10作目。甜茶をブレンドしたバレルエイジド ウィートストロングエール。

第10弾となる「Perfect TEN」は、オークとアカシアの樽で17か月間熟成させた後、甜茶とブレンドして完成しました。 ブレンドを通して、ベースのビールが持つフルーティーさ、ウッディさ、ファンキーさ、そしてモルティな味わいに、深みのある土の香り、甘草のスパイス、ほのかに感じるパイプタバコの香り、甜茶特有の甘みのある味わいを加えました。

「Perfect TEN」 の“TEN”はブレンドに使用した「テンチャ(甜茶)」の発音とOff Trailシリーズ第“10“弾をかけたところに由来があります。
また、昨年はコロナウィルスの影響でほとんどのビールコンペティションがキャンセルとなり、Offtrailの作品を評価していただく場がありませんでした。いっそのこと自分たちで評価をつけてしまおう、という想いから“Perfect TEN(10)”(10点満点!)と名付けました。

皆様にもこのビールを味わっていただき、私たちと同じように「満点!」と感じていただけたら、大変嬉しく思います。

原材料:大麦麦芽(外国製造)、小麦麦芽、ホップ、糖類、 甜茶
スタイル: ウィートストロングエール
アルコール度数:9.2%

最新のレビュー

デカプリ子

3.9★★★☆☆
3年弱前

ハーバルで樽でほんのり甘いサワー。酸味はやわらか、気づかぬうちにキマる。

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.0★★★★☆
約3年前

ハーバルウッディグラッシーさ、樽感。フルーティさとほのかな甘さ、まろやかだけどあとくちはドライめ。
前回と同じく甜茶を飲んだことないのでこの甘味が甜茶っぽいというのがピンとこない笑
度数もあってけっこうキマる。ゆっくりたのしむにふさわしいやつです。

写真右

デカプリ子
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

4.2★★★★☆
3年以上前

しっかり樽感、ハーバルでスパイシーさも、ウッディグラッシー感も感じられるサワーなエール。ほのかな甘味は甜茶の甘み?なんですかね。甜茶を飲んだことないので甜茶感がどのへんなのかがわからない笑 樽感サワー系は好物なのでうましではありました。

ブルワリー

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