Old-Fashin Love / オールドファッション ラブ
有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW| スタイル | その他エール - Brown Ale / ブラウンエール |
| ABV | 4.7% |
| IBU | 24.0 |
浅煎りのコーヒー、ナッツ、カラメルを感じるブラウンエール。軽めの香ばしいロースト香。モルティーだけどベタッとしていない軽めのボディでスルスル飲める仕上がり。
モルトにはMaris Otter をベースにAmber, Brown Maltで香ばしい焙煎香を出しています。Crystal Mediumではカラメル感とボディを作りChocolate Malt でカラーの調整とわずかなロースト感を加えています。
ホップは控えめでビタリングにEKGを使用してモルトの甘さのボディとバランスを取っています。
ライトながらモルトの香ばしさをしっかりと味わえる仕上がりになっているかと思います。
Old-Fashin Love / Brown Ale
Malts : Maris Otter, Brown , Amber , Crystal Light, Chocolate
Hops : EKG
Yeast : OYL-014
ABV : 4.7%
IBU : 24
ブルワリー 有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW
長野県諏訪市諏訪1-4-5
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