un bulbe
BarbaricWorks / バーバリックワークス| スタイル | その他エール - Belgian Strong / ベルジャンストロング |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
ベルジャンエールに少しのアメリカンホップを取り入れた、ベルジャンストロングエールがリリースです！
今回のビールはアメリカンホップも使っているのですが、正統派のベルジャンストロングエールの味わいを損なわないもの、ベルジャン酵母の生み出すフルーティな香りをより強化させるようなイメージでホップをチョイスしました。
6.5%と少し高めのアルコール度数ながら、比較的スッキリ飲みやすくフルーティ。後味もドライに仕上げています。
見た目は、金色よりはややオレンジがかったカラー。
ホップのグリーン・フローラル感を感じつつ、白ブドウ・パイナップルなど、ベルギー酵母系が出す特有のフルーティな香りが心地よい。
キリッと締まった苦みにドライなフィニッシュ。
自分が飲むならこういうのが飲みたいというイメージに従って作りました。
良い仕上がりです。まったり飲むも良し、食事と合わせるも良し。
お楽しみください。
Style: Belgian Strong Ale
Hops: Amarillo (grown in German), Tettnanger, Ekuanot, Saaz
ABV: 6.5%
ブルワリー BarbaricWorks / バーバリックワークス
神奈川県茅ヶ崎市幸町23-21ブリーゼ茅ヶ崎1F
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