朝凪 (あさなぎ)
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 20.0 |
ドイツ西部ケルン発祥のケルシュは、ジャーマンエール酵母を低温でじっくりと発酵させ、爽快でありながら華やかさも併せ持つビール。
杯を重ねても寄り添う『やさしい味わい』をコンセプトに、風の凪ぐ気持ちの良い朝のように穏やかな味わいのビール《朝凪》を今年も造りました。
モルトはピルスナーモルトを使用しつつ、ウィートモルトを一部使用することでまろやかさを。
伝統的な欧州系ホップ2種をアロマ、ビタリングに使うことで、ホップの穏やかな香りに、ケルシュ酵母の華やかさが加わったシンプルかつクリーンに仕上げました。
【風の凪ぐ、穏やかで清々しい朝】
そんな心地良い時間をイメージしたビールです。
今年はラベルデザインを一新。
《朝凪》の雰囲気を感じさせる、北海道最大の河川『石狩川』と江別『三原大橋』の景色を織り込みました。
2024
ABV: 5.0%
IBU: 20
STYLE: Kölsch style
HOPS: Saaz、Nugget、Spalt
--
2023
ABV: 5.5%
IBU: 20
STYLE: Kölsch style
HOPS: Magnum、Tettnang
--
2022
『朝凪』
ABV: 5.0%
IBU: 20
STYLE: Kölsch style
HOPS: Saaz、Tettnanger
最新のレビュー
ブルワリー NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)
北海道江別市元町11-5
このブルワリーの他のビール
関連するビール
どさゆさ / DOSA YUSA
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Aomori sa Abe / 青森 さ あべ
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
asamoya / あさもや
BAK Brewery / バク ブルワリー
おひさまエール / Ohisama Ale
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
AQULA SESSION IPA / あくらセッションアイピーエー
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
あおもりカシスビール
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
あおもりラガー / AOMORI LAGER
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Dosaikuba / どさいくば
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
さちほ / Sachiho
甘く浮く / amaku uku
さしま茶IPA / Sashimacha IPA
さかい河岸ブルワリー / SAKAI KASHI BREWERY
おすすめのビール
BEER SAURUS x Thorn ANNIVERSARY IPA / ビアザウルス x ソーン アニバーサリーIPA
Thorn Brewing / ソーンブリューイング
牡蠣に合う白ビール
宮下酒造（独歩・倉敷麦酒）
鬼に腹巻IPA
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
金鬼ペールエール ヴィックシークレットシングルVer.
登別地ビール 鬼伝説 / Oni Densetsu
PINK BOOTS BLEND DDH IPA / ピンクブーツ ブレンド ダブルドライホップ IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
スノーブロンシュ / SNOW BLANCHE
KONISHI BEER (小西酒造)
ベルギーのトンネル / Bel-Tun (ベルトン)
Repubrew / リパブリュー
TWILIGHT ZONE / トワイライトゾーン
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
TRANSFER GIRL / トランスファーガール
Nara Brewing Co. / 奈良醸造
シトラバ 2nd Anniversary IPA
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング