ほどけぐも
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA) |
| ABV | 3.5% |
| IBU | - |
「メロンにジャスミン、軽やかにすっとほどける余韻！」
白くやわらかなにごりと、軽やかな飲み心地を楽しむ
ジャスミンを使用したSession Hazy IPAです。
今回は、くにぶるとしては珍しく、副原料を使ったHazy IPAに取り組みました。
Hazy IPAらしいやわらかな香りとにごりに、ジャスミンの花のようなニュアンスを重ねることで、香りはふわりと、後味はすっとほどけるような一杯を目指しました。
グラスに近づくと、メロンやレモンを思わせる明るい香り。
そこに、ほのかなピーチやマンゴーのニュアンスがふわりと重なります。
温度が少し上がると、ジャスミンを思わせるやわらかな香りが、ゆっくりと立ち上がります。
口に含むと、やさしい果実感が淡く広がり、後味はすっとドライ。
苦味はほとんどなく、雲がほどけるように、すっと軽やかに消えていきます。
Hazy IPAらしい香りはありながら、飲み口は重たくなく、余韻はすっきり。
香りは楽しみたいけれど、重たくは飲みたくない。
そんな気分に、そっと寄り添ってくれる一杯です！
ABV：3.5%
SRM：2.13
FG：1.007
醸造士 : 小針明日克
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
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