Chardonnay - 麥葡発酵飲料 / シャルドネ

スタイル	その他エール - Grape Ale / グレープエール
ABV	5.5%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

ピルスナーモルト、ウィートモルト主体でアロマモルトとサワーモルトをほんの少し。
アルザス産ホップを合わせた麦汁に旭台産 Chardonnay のMarcを漬け込みステンレスタンク内で発酵。
培養酵母は無添加で、水質調整も行わず、野生酵母のみで瓶内2次発酵。
しっかりとした泡持ち、ジューシーな果実味と華やかな香り、スパークリングワイン程度の心地よい酸。
今後 Brasserie LUPURON のフラッグシップになる商品です。

■ 麥葡発酵飲料 Chardonnay
原料葡萄：北海道仁木町旭台産 Chardonnay
内容量：750ml 瓶内2次発酵
ABV：5.5%

ブルワリー

Brasserie Lupuron / ブラッスリールプロン
北海道余市郡仁木町旭台274-1

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