祝祭 - EK
祭醸造 / matsuri brewing| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 47.9 |
アメリカンIPAとイングリッシュIPAの2つを連続で仕込む企画のアメリカン版です。
しっかりとキレさせたボディーと微かなキャラメルモルトの風味。
チヌックのアロマを中心に柑橘系のわかりやすいアメリカンスタイルにまとめました。
しっかり苦い、でも苦すぎない飲みやすさを目指しています。
今までで一番キレたビールに設計しました。
ブルワーズコメント
カスケードやシトラは前職でも親しみのあるホップだったため、
同じくC系と呼ばれるチヌックをアロマの主体においてレシピを造ってみました。
チヌックらしい柑橘感がよく出ていると思います。
個人的にはオレンジ系の清涼飲料水の風味のような・・・？
シンプルなレシピですが、アメリカンな感じ。
苦味もしっかりして、IPAらしい感じです。
STYLE:American IPA
ABV:6.0% / IBU 47.9
ブルワリー 祭醸造 / matsuri brewing
千葉県浦安市当代島２丁目１−２７
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