Citrabomb / シトラボム
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 16.0 |
今回は以前ご好評いただけたCitrabombをグレードアップして再び作りました。Citraホップをふんだんに使った、香り高いドリンカブルなWest Coast IPAになります。
モルトは IPA Malt, Munich を使用し、ホップの香りが強調できるように、ほのかなモルトみを感じられるように仕上げました。
ホップはビタリングで HBC682 を使用してクリーンな苦味、ワールプールで使用した Cryo Citraと、ドライホップで使用した Cryo Citra, Citra の強烈なシトラス香が、クリーンな苦味と相まって、何杯でも飲みたくなる軽くて爽やかな仕上がりになっております。
このビールはホップ好きなら一度は聞いたことのある ” Citra " ホップを、余すことなくふんだんに使いました。また前回作ったCitrabombとの変更点で、IPAに特化したIPA Maltと、ビタリングホップに最適なHBC682を使用しています。IPA MaltはPilsner Maltよりも優しい麦の味わいが残りやすいのが特徴になります（うしとらのIPAらしいスッキリ感ももちろんあります。）また、HBC682は前回のバッチで使用したCitra Polyphenol Hopよりもグラッシーな感じはなく、苦味はしっかりあるのに口の中に残る感じはなくスッキリ飲めます。前のバージョンとの違いを感じていただけたら幸いです。
「ゴクッ！」と勢い良く飲み込んだ瞬間に、口の中でシトラス香が活き良くはじけ飛びます！！！
Citraホップが織りなす、これでもかというくらいのシトラス感を余すことなく味わってください！
#887 Citrabomb
ビアスタイル：West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：16
モルト：IPA Malt, Munich
ホップ：HBC682, Cryo Citra, Citra
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
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#807 Citrabomb
ビアスタイル：West Coast IPA
ABV：6.5%
IBU：16
モルト：Pilsner, Munich
ホップ：Citra Polyphenol Aroma, Cryo Citra, Citra
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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