POWERD BY SUN - Yuzu Ver. / パワードバイサン

万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ

スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	5.5%
IBU	15.0

3.7★★★☆☆

年の瀬に、この季節誰もが連想する果物。柚子をラガーに加えました。柚子そのものを食べるわけではないけどその華やかな香りに癒され、食欲をそそり、そして冬を、なぜか厳しい冬ではなくホッコリとしてしまうそんな冬を連想させてしまう。年の瀬を感じさせる柑橘ですね

このビールは今年の5月に行われたAustralian International Beer Awardsのフルーツビールカテゴリーで銀賞を獲得して個人的にも深い思い入れがあります。コンペに出すなら賞は取りたいけど世界中からの良いビールが集まるこのコンペで私たちのビールが評価されるのか？？

自信のある液種を送り、ジャッジの結果が出た時にちょっと自分の目を疑いましたそれは良い意味でも悪い意味もあります。良い意味はPOWERD BY SUN の受賞悪い意味は自信を持ってエントリーしたビールが全く評価されなかったこと

悪い意味になってしまったビールにはレシピの修正、醸造作業の見直し、パッケージング（缶詰や樽詰）の見直しなど新しい課題が生まれ今に至ってます。勿論良い意味になったビールにも同じ事。今年は去年のPOWERD BY SUNよりもしっかりと柚子の風味が付けられたと思います。ぎゅーっと絞った柚子の味。エグ味はなく瑞々しさが喉を通ります

今年も高知の無農薬柚子果汁を古い友人の伝手で手に入れることができ、みなさんのお手伝いのおかげで沢山の柚子を入れることができました。軽さが特徴のラガービールと柚子の好相性が和食を引き立てます。
モルト由来のクリスピーな風味とドライなボディで杯が進みます。
柚子は捨てるところがなく、病気知らずの果実と言われているだけに
是非このビールでみなさんも病気知らずになっていただければと思います。

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年の瀬に、この季節誰もが連想する果物。柚子をラガーに加えました。柚子そのものを食べるわけではないけどその華やかな香りに癒され、食欲をそそり、そして冬を、なぜか厳しい冬ではなくホッコリとしてしまうそんな冬を連想させてしまう。年の瀬を感じさせる柑橘ですね。
高知の無農薬柚子果汁を古い友人の伝手で手に入れることができ、軽さが特徴のラガービールと柚子の好相性が和食を引き立てます。モルト由来のクリスピーな風味とドライなボディで杯が進みます。温度変化による柚子の表情の変化もお楽しみ下さい。

POWERD BY SUN
STYLE : Yuzu Lager
ABV : 5.5%
IBU : 15.4

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