初醸造 インディアペールラガー / Hatsujozo IPL
Baird Brewing / べアードブルーイング| スタイル | ラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 75.0 |
ホッピーなインディアペールエールのレシピだが、ラガー酵母で発酵させ、インディアペールラガーに仕上げた
スペック
アルコール度数 7.0%
初期比重 14.9
最終比重 2.4
苦み (IBU) 75
色 (SRM) 3.1
ラベルは語る
日本の古き良き習慣として、新年に神社へお参りする「初詣」がある。初醸造のラベルではその習慣を敬い、鳥居を支える二つの柱にはベアードビールのボトルが、そして〆縄の代りには生ホップを用いている。初日の出が鳥居の間から昇る様子は、神々しくもあり、新年を迎えるのにふさわしいラベルとなった。
ブライアンのコメント
「毎年ベアードでは、この「初醸造」ビールで新年を迎えます。IPAに敬意を払いながらも遊び心を加えたハイブリットなインディアペールラガーで新年を迎え、祝いたいと思います。乾杯！」
原材料
水 クリーンな軟水 ( 地域の源泉水 )
麦芽 フロアモルテッドピルスナー、ウィーン、ミュンヘン
非麦芽 無
糖類 国産氷砂糖
ホップ 生ホップ ( ペレット、抽出物は不使用 )- 各種
酵母 ハウスラガー酵母（北米）
ブライアンの醸造ノート
今年の「初醸造」は、ホッピーなインディアペールエールのレシピだが、ラガー酵母で発酵させたインディアペールラガー。モルトはフロアーモルテッドのピルスナーに、パンのような風味のあるウィーンとミュンヘンを隠し味程度に組み合わせた。75IBU となるドイツとニュージーランド産の 5 種類のホップを煮沸佂に投入、同様に貯酒タンクにも全 5 種のホップをドライホップとして投入、まさにインディアペールにふさわしい仕込みとなった。これをベアードのハウスラガー酵母で発酵させ、ラガー特有のクリーンで、丸みのあるフレーバーも魅力的だ。ビールで新年を幸せに、乾杯！
マンスリースタイルシリーズ
リリース日:1月1日
最新のレビュー
ブルワリー Baird Brewing / べアードブルーイング 
静岡県沼津市蓼原町9-3
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Kabosu Saison 2023 初摘みVer.
別府ブルワリー / Beppu Brewery
Kabosu Saison 2024 初摘みVer.
別府ブルワリー / Beppu Brewery
初霜21/22
365+1 Beer / サンロクロクビール
HATSUARASHI - 初嵐 -
KYOTO NUDE BREWERY / キョートヌードブルワリー
初冠雪ウィット / Hatsukansetsu Wit
Rough & Laugh Brewing / ラフ アンド ラフ ブリューイング
18時
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
時忘れ / TIMESLIP
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
河川敷IPA 21時VER. (岩淵麦酒 / IWABUCHI BREWING)
Nikko Brewing (THE NIKKO MONKEYS) / ニッコーブルーイング
河川敷IPA 15時VER. (岩淵麦酒 / IWABUCHI BREWING)
Nikko Brewing (THE NIKKO MONKEYS) / ニッコーブルーイング
黄昏時のドンケル / タソガレドキノドンケル
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
おすすめのビール
808 IPA / ヤオヤ IPA
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
島国スタウト / Shimaguni Stout
Baird Brewing / べアードブルーイング
黒船ポーター / Kurofune Porter
Baird Brewing / べアードブルーイング
やばいやばいストロングスコッチエール / Yabai-Yabai Strong Scotch Ale
Baird Brewing / べアードブルーイング
Hell Forge / ヘルフォージ
CRUCIBLE BREWING / クルーシブルブリューイング
Park Triumvirate / パークトライアムヴィレート
CRUCIBLE BREWING / クルーシブルブリューイング
がんこおやじのバーレィワイン / GANKO OYAJI Barley Wine
Baird Brewing / べアードブルーイング
無礼講時間ストロングゴールデンエール / Bureikojikan Strong Golden Ale
Baird Brewing / べアードブルーイング
NIGHT HOWLER / ナイトハウラー
Baerlic Brewing /バーリックブリューイング
BETTER TOGETHER / ベター トゥゲェザー
Baerlic Brewing /バーリックブリューイング