Märzen Lager / メルツェンラガー
Yorocco Beer / ヨロッコビール| スタイル | ラガー - Marzen / メルツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
Märzenメルツェンは、ドイツ語でMarch（3月）の意味でババリア地方が発祥のビールです。なぜ3月かと言うと、昔のドイツでは暑い時期（４〜９月）はビールの醸造が禁じられており、その直前の３月にホップと麦芽を多めに使ったビールを仕込んでおき、それを１０月のお祭（oktoberfest）でたらふく飲んだという話です。
現代に暮らす僕らは流石に3月にこのビールを仕込むことはできなかった（本当はそうしたかった）のですが、8月の初旬に、来るべき秋の豊穣を思って仕込みました。普段のラガーでは使わないVienna Maltという麦芽を主体にし、デコクションというクラシックな仕込み方法をとることで麦芽のラウンドした甘みとコクを引き出しました。ホップもドイツ産のHallertau Hersbruckerというホップをリーフで使い、優しく繊細な風味が乗っております。
ラガーリング（低温熟成）により、引っ掛かりがなく大変スムースな飲み心地ながら、麦の甘みが十分に感じられ、最後はドライに引き締まりますので、ついついもう一口と手が伸びてしまいます。秋の美味しい料理と一緒にゴクゴクと気兼ねなく、気持ちよく楽しんでもらいたいような、そんなビールです。
最新のレビュー
ブルワリー Yorocco Beer / ヨロッコビール
神奈川県逗子市桜山8-3-22
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Yorkshire Golden Ale
Ikari Jyouzou（The Meguro Tavern）/ イカリ醸造
プリンセスケルシュ
Persona Brewery / ペルソナブルワリー
Lemon Grab Session / レモングラブセッション
Y.Y.G. Brewery / ワイワイジーブルワリー
アームストロングペールエール
SAGA Armstrong Brewing / 佐賀アームストロング醸造所
EUPHORIA / ユーフォリア
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
EUPHORIA / ユーフォリア
ひみつビール / HIMITSU BEER
Old Rasputin Russian Imperial Stout / オールドラスプーチンロシアンインペリアルスタウト
North Coast Brewing/ノースコーストブリューイング
Milkiwi IPA / ミルキウィIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Blackcurrant Nitro / ブラックカレントナイトロ
Left Hand Brewing / レフトハンドブルーイング
SENDIT / センドイット
3rd Barrel Brewery / サードバレルブリュワリー
おすすめのビール
めんこい
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
なこなこしい
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Arcade Glow / アーケードグロウ
Boombox Brewing / ブームボックスブリューイング
Hypersonic / ハイパーソニック
Boombox Brewing / ブームボックスブリューイング
Stereophonic / ステレオフォニック
Boombox Brewing / ブームボックスブリューイング
Dry Hopped Farmhouse Ale / ドライホップファームハウスエール
Yorocco Beer / ヨロッコビール
LA FRANCE / ラ・フランス
城端麦酒 / JOHANA BEER
レオの筆おろし
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
PINK POLICE ACADEMY / ピンクポリスアカデミー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
バレンシアオレンジエール / Valencia Orange Ale
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)