ハニーレモンHAZY / Honey Lemon Hazy
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
～こだわりの国産レモンに天然蜂蜜をかけ合わせたスペシャルなHAZYが今年も登場！～
小田原で柑橘の栽培を行う「みかん本舗」のレモンと、千葉県「はちみつ工房」の百花蜂蜜を贅沢に使用したHazy IPA。
レモンの果実味の爽やかさ、蜂蜜の華やかな香りとコク、Hazyスタイルのジューシーな味わいが一同に集結した、贅沢で飲みごたえのあるビールが出来上がりました。
少しずつ涼しくなり、過ごしやすくなってきた秋空の下で、気持ちよく乾杯したいビールです！
【造りのこだわり】
テーマは、レモンと蜂蜜でレモネードを感じさせるような味わいのHazy IPA。レモンはしっかりと酸味が爽やかな果汁を抽出し、蜂蜜は香り華やかな「百花蜂蜜」を使用しました。レモンと蜂蜜の投入する配合にもこだわり、爽やかでコクのある味わいに仕上げています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
にごりのあるイエロー
【香り】
トップでレモンのスッとしたニュアンスを中心とする、フルーティーなアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくと蜂蜜由来のエレガントでコクのある香りも感じられます。
【味わい】
口中ではレモンの爽やかな酸味が感じられ、スッキリとした印象。ハチミツのコクにより、オーツと小麦麦芽由来のジューシーな味わいがより強調されて感じられます。まるでレモネードのように、レモンと蜂蜜の魅力が存分に味わえる贅沢なビールです。
【食べ合わせ】
ビール片手に、骨付きのポークグリルをかぶりつきましょう！
ビアスタイル：Hazy IPA
ホップ：Amarillo、Citra、Galaxy、Mosaic、Simcoe、Talus
副原料：レモン（生産者：みかん本舗）、百花蜂蜜（蜂蜜工房）
アルコール度数：5.5%
IBU：N/A
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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