0.07 / ゼロゼロセブン
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 48.0 |
口当たりなめらかな柑橘香るExtra IPAです！
今回はIPAでは物足りない、だけどDoubleIPAほどハイアルは…という人に向けて造りました！
もちろん、IPA, DoubleIPA好きの方にもどんどん飲んでいただきたい一杯です！
モルトはPilsnerモルトをベースにMunichモルト、Oatsを加え味に厚みをもたせました。
一方糖分はマッシング温度を低めにすることで切れさせているので味には厚みがあるのにスルッと口に入っちゃう、やみつきになる仕上がりになっています。
また、水質調整でも少量塩を入れることで口当たりなめらかに仕上げました。
ホップはColumbus, Amarillo, Simcoe, Centennialの4種使用し、Amarillo, Simcoe, Centennialはビタリング、ワールプール、ドライホップでふんだんに使用してオレンジやグレープフルーツの柑橘のアロマが感じられます。
ただ味わいが軽いだけのビールだとすぐに1杯が終わってしまい
物足りないと感じることもあると思います。
少し厚みがある方が”夜”も長く楽しめるので満足度も上がります(笑)
後味の”伸び”もよく安心してご利用いただけちゃいます(笑)
ホップとモルトによる絶妙な”厚み”をぜひご堪能下さい！
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#583
0.07（ゼロゼロセブン）
ABV:7.0%
IBU:四十八
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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