くきたち / Kukitachi
長井ブルワリークラフトマン / NAGAI BREWERY CRAFTMAN| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | - % |
| IBU | - |
ホップとの相性の良いくきたち干しのほろ苦さと、ホップの香りのバランスにこだわりました。
山菜や芋煮、ひっぱりうどんなどの山形の郷土料理のように、しっかりした味の料理と相性がよく、お肉料理ともよく合います。
くきたち菜 はアブラナ科の植物です。春野菜特有の爽やかな苦味があり、乾燥させることで、より香りが強くなります。おひたしや天ぷらで春の味として親しまれ、乾燥させたものは保存食にもなり煮物などで食されます。
ブルワリー 長井ブルワリークラフトマン / NAGAI BREWERY CRAFTMAN 
山形県長井市泉677-11
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