マリス・オッターと５つの仲間たち

スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	6.5%
IBU	52.0

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今回はアメリカンホップをたくさん使った、苦味も感じる飲みごたえのあるIPAになります。
　
　モルトは Marris Otter, Pilsner, Munichを使用し、ほのかなはちみつとビスケットのような香りを感じられるように仕上げました。
　ホップはビタリングで HBC 682 を使用してクリーンな苦味、ワールプールで使用した Ekuanot, Centennialと、ドライホップで使用した CRYOPOP, Mosaic のメロンやシトラス、マンゴーや枇杷のような複雑かつ甘い香りが、クリーンな苦味と相まって満足感のある１杯に仕上がっております。
　
　このビールは、うしとらではあまりメインモルトで使用しない「Marris Otter」を軸に作りました。この「Marris Otter」の特徴としてはPilsner maltよりもハニーやビスケット感が強くでます。その特徴を生かして苦味と香りを強めにつけることで、うしとらの定番IPAに比べて飲みごたえのある１杯に仕上げました。
　
　孤児の少年マリス・オッターのもとに、うしとら麦酒学校への入学を許可する手紙が舞い込む。彼の両親は有名なビール飲みで、彼もその血を受け継いでいたことが判明。オッターは無事入学したくさんの友達もできた。やがて学校に隠された驚くべき秘密に気づくオッターは、５人の仲間たちとその真相に近づいていく…！！！
っていう妄想をしながらこのビールを飲んでくださいね！笑
くれぐれも飲み過ぎて周りの人に迷惑がかかる”魔法”を使ってはダメですよ！笑

#907 マリス・オッターと５つの仲間たち
ビアスタイル：American IPA
ABV：6.5%
IBU：52
モルト：Marris Otter, Pilsner, Munich
ホップ：HBC 682, Ekuanot, Centennial, CRYOPOP, Mosaic
イースト：San Diego Super
レシピ：野口

ブルワリー