うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 栃木県下野市笹原142-3 |
| 醸造開始 | 2014年 |
2006年に下北沢に移転しビアバーうしとらを開店 (壱号店)。もともとは西荻窪でベルギービール全般を扱う瓶のみのバーを運営していたが、クラフトビールを扱いたいという思いから2006年に下北沢に移転し、樽のみのスタイルに。2009年に弐号店を開店。
2014年に自家製ビールを醸造開始。初代醸造長にはカナダ・モントリオールにあるDieu du Ciel!（デュドシエール）のヘッドブルワーをつとめたLuc Bim Lafontaine（ルーク･ビム･ラフォンテーヌ）氏を迎えた。ルーク氏は2015年にカナダに帰国し、後にトロントでGodspeedブルワリーを設立。
二代目醸造長はコエドブルワリーで醸造に携わっていた植竹大海氏。
直営のビアバー
ビアバー うしとら 壱号店
下北沢
うしとら 弐号店
下北沢
うしとらスタンド / USHITORA STAND
渋谷
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
はこだてビール / HAKODATE BEER
北海道函館市大手町5-22 明治館通り
Utsui Brewery / うついブルワリー
山口県下関市大字内日下1076
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
岩手県一関市田村町5-42
しろすずめ / Shirosuzume
香川県高松市多賀町2丁目17-11
ひのさとブリュワリー / Hinosato Brewery
福岡県宗像市日の里5丁目3番98 48棟101号室
あだちブルワリー / Adachi Brewery
東京都足立区西新井本町３丁目１０−２１
FARMER’S BREWERY 穂波 / Honami
島根県浜田市国分町1243-1
ぬとりブルーイング
埼玉県川口市川口6-9-5
ことことビール / Kotokoto Beer
京都府木津川市山城町平尾三所塚58
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
他のブルワリーを見る
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
栃木県宇都宮市新里町丙255 宇都宮市農林公園内
BLUE MAGIC / ブルーマジック
栃木県宇都宮市池上町3-8
栃木マイクロブルワリー / TOCHIGI MICRO BREWERY
栃木県宇都宮市東塙田1-5-12
シンキチ醸造所
群馬県高崎市若松町2-11