C調ダブルに御用心
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 26.0 |
Cから始まるホップのみを使用した、柑橘弾けるDouble IPAのリリースです！
Cを頭文字に持つUSホップは、それぞれの特徴を持ちながら共通した柑橘のフレーバーを持つことからC系ホップとして括られます。
今回はC系ホップのみを使用するとともに、ホットサイド、コールドサイドそれぞれに適した品種、ロットを選択するようなレシピにしました。
モルトは、PilsnerをベースにCara Pilsを若干使用し、ホップアロマの邪魔をしない程よいカラメルを感じられるような構成です。
ホップは、ビタリングでCascade、ワールプールでCitra、ドライホップでCryo Columbus、Cryo Centennial、Citraを使用しています。
苦味はうしとらのDouble IPAの中では比較的抑えめな分、C系ホップの柑橘とその後のアルコール由来の豊かなマウスフィールを存分に楽しめるようになっています。
「たまにゃ1パイント、そうでなきゃ2パイント」って感じでたくさん飲んでください！笑
#945 C調ダブルに御用心
ビアスタイル：West Coast Double IPA
ABV：8.5%
IBU：26
モルト：Pilsner, Cara Pils
ホップ：Cascade, Citra, Cryo Columbus, Cryo Centennial
イースト：San Diego Super
レシピ：中村
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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