月にかわってお塩気よ！♡
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 8.0 |
塩気が感じられるグレープフルーツのビールです！
このビールは先日行われたイベント"Shimokita Craft Beer Fest"に合わせて造りました。このイベントは「お月見」がテーマなので、満月を意味する「Grapefruit Moon」から着想を得てグレープフルーツを使用したゴーゼを造りました。
麦芽の他にグラニュー糖を使用して飲み口をかなり軽くさせチューハイ感覚で飲めるようにいたしました。旨味のある海塩の塩気をちょうど良い塩梅で味わえる濃度にし、グレープフルーツのクエン酸と酵母由来の乳酸が爽快な刺激となって口の中に広がります。またグレープフルーツのアロマはもちろんのこと、発酵由来の柑橘香や蜂蜜香もあって上品さも兼ね備えております。幅広い層に気に入ってもらえるゴーゼを意識して仕上げました。
月夜にこのビールを飲んで「お塩気」を感じちゃってください！ただし飲み過ぎて妖魔（酔う魔）に変貌してしまったら本当にお仕置きされちゃいますのでご注意ください！(笑)
#951 月にかわってお塩気よ！♡
ビアスタイル：Fruit Gose
ABV：4.5%
IBU：8
モルト：Pilsner, Caramel Pils
ホップ：Idaho 7
イースト：Philly Sour
スペシャル：糖類、グレープフルーツ、塩
レシピ：虎渡
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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