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Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

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6

国日本
所在地山梨県北都留郡小菅村4341
醸造開始2017年

和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。

2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。

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最近のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年以上前

樽感ポーターからのうめの酸味もしっかり。絶妙なバランスがうまし。なにも疑わずに飲んでみてほしいやつです。

Off Trail Ume Kaiju / オフトレイル ウメカイジュウ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
3年以上前

ベリーの芳醇な香り、樽感しっかり酸味しっかりなベリーサワー。

Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.0★★★★☆
3年以上前

白ワインっぽいセゾン、ブドウみな、ままジューシー、ドライで酸味なすっきり。ブドウセゾン。

Grapevine 2 / グレープバイン 2
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

めーたん

3.9★★★☆☆
3年以上前

ライチの味する！アジアンっぽい味する！けど、アジアンビールのスルスル感はなくしっかりヘイジーらしさもある日本らしいフルーツビールです。

近所の成城石井にて購入したよん。
台湾行きたいな。

Lychee Haze / ライチヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.3★★★★☆
3年以上前

樽感ベリー！！ブルーベリーみがっつり、しっかり酸味と甘みがバレルエイジと めちゃいい感じにあいまってます。全体的にはフルーティさのほうが強い。オフトレイルの間違いないやつ。

Off Trail Blueberry Bridge / オフトレイル ブルーベリーブリッジ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル

4.3★★★★☆
3年以上前

ピーチグレフル核果実なトロピカル、ちょいグラッシー、モルトみもしっかり感じられて硬派な苦味も。王道系うましなIPAです。スマッシュのポテンシャルと奥深さたるや。

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