Repubrew / リパブリュー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1 |
| 醸造開始 | 2017年 |
2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、｢風の谷のビール｣を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。
---
私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。
コンセプトの異なる3種のビールを醸造。
Basement Beers
試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。
Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。
Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に挑戦するシリーズです。
直営のビアバー
リパブリュー / Repubrew
沼津
スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島
このブルワリーのビール
1,000 Coast IPA
Repubrew / リパブリュー
LutraすいすいWhiteIPA / ルトラすいすいホワイトIPA
Repubrew / リパブリュー
May The Pho Be With You / メイザフォービーウィズユー
Repubrew / リパブリュー
忽布古丹 Cascade Japanese Style Pale Ale / ホップコタン カスケード ジャパニーズスタイル ペールエール
Repubrew / リパブリュー
CITY BOY (2020 ver.) / シティーボーイ
Repubrew / リパブリュー
李 Sour Hazy IPA / すももサワーヘイジーIPA
Repubrew / リパブリュー
最近のレビュー
クラフトビール好きニキ∞
アボットチョイス 町田店 / Abbot's Choice
最近ぽい味わいなんだけどクラシカルな雰囲気もしっかりと残している気がする
SSC Pale ale / エスエスシーペールエール
Repubrew / リパブリュー
デカプリ子
アボットチョイス 町田店 / Abbot's Choice
オレンジピールなセゾン。スパイシーさもほどよくうまし。ボディも軽過ぎず重過ぎず、前菜感覚かはさておき、スルスル飲めるやつではある。
アミューズグール
Repubrew / リパブリュー
デカプリ子
ピーチの果実み、柑橘ホップみ、酸味とバランスよき塩み、とろーりスムースヘイジー、さっぱりライトめなゴーゼ。みためよりスッキリ飽きずに飲み続けられる。うまし。
Peach Hazy Gose (P. H. G.) / ピーチヘイジーゴーゼ
Repubrew / リパブリュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Fox Friday Craft Brewery / フォックフライデー
TAS,Hobart / タスマニア州,ホバート
CEDAR CREEK CIDER / シーダークリークサイダー
ニューサウスウェールズ州ウロンディリー シャイア / Wollondilly Shire, NSW
Birrificio Italiano / ビリフィーチオ イタリアーノ
Limido Comasco, Como / ロンバルディア州 コモ県 リーミド コマスコ
地ビール飛騨 / HIDA BEER
岐阜県高山市西之一色町3-773-2
Urban South Brewery / アーバンサウスブルワリー
ルイジアナ州ニューオーリンズ / New Orleans, LA
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー
埼玉県飯能市大字大河原32-1
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
千葉県浦安市舞浜1-4
Sailors Grave Brewing / セイラーグレイブ ブリューイング
Orbost , VIC / オーボスト,ヴィクトリア
Noble Ale Works / ノーブルエールワークス
カリフォルニア州アナハイム
Pen Druid Brewing / ペンドルイド
バージニア州スペリービル / Sperryville, VA
他のブルワリーを見る
Lagunitas Brewing / ラグニタスブリューイング
カリフォルニア州・ラグニタス
ROGUE ALES / ローグ エールズ
オレゴン州ポートランド
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
ALMANAC BEER CO / アルマナック
CA,Alameda / カリフォルニア州,アラメダ