Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

あき

4.2★★★★☆
3ヶ月前

パイナップルのようなトロピカルな香り!期待が高まる!程よい苦味とスッキリした後口、甘ったるくないヘイジー!好きなやつ

CAMPai hazy / キャンパイヘイジー
Repubrew / リパブリュー

デカプリ子
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
5ヶ月前

キレイにオーク樽の香り、ファンクネスはほどよく、ワインワインはしてない、ボディはけっこう軽め、液温上がるとそこそこ。もうすこし何があってもですかね。うましはうましです。

BARREL AGED WILD SAISON / バレル エイジド ワイルド セゾン
Repubrew / リパブリュー

あき

3.5★★★☆☆
5ヶ月前

小麦の軽めのIPA
ごくごく飲める、
最初の一杯におすすめ
苦味も少ないと思う

Jam Darkness / ジャム ダークネス
Repubrew / リパブリュー

あき

3.7★★★☆☆
5ヶ月前

苦味とポップ感はウエストコートっぽい!後口がピルス笑
ちょうど間みたいで飲みやすい

JWP (Japanese West coast Pils)
Repubrew / リパブリュー

あき

3.8★★★☆☆
5ヶ月前

クリームエール⁇って感じで飲んでみたけど、キレキレなドライ!
スッキリ飲みやすい!

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

ひで

5.0★★★★★
5ヶ月前

スッキリで飲みやすい、
ホント美味しいです

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

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