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NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

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国日本
所在地北海道江別市元町11-5
醸造開始2003年

北海道江別市にあるSOCブルーイング株式会社が運営するブルワリー。カナダで修行したブルーマスターが醸造。カナダでの修業中の恩師に伝えられた 「Beer is Art」のコンセプトをもとに、多種多様のビールを楽しんでもらいたい想いから、6種類のレギュラービールに加え、 限定ビールやシーズナルビールの醸造を行っている。江別産の小麦を使用したWEIZENや道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいる。

2002年札幌市東区にてSOCブルーイングの前身となるカナディアンブルワリーが設立。カナダのバンクーバーにあるリッチモンドビアワークスで修業した多賀谷壮氏、堤野貴之氏と、坂口正典氏の3名にて。多賀谷氏、堤野氏2人が醸造長として2003年に醸造開始。
2009年4月にブルワリーを江別市に移転、1000L以上の醸造が可能な設備を増強。社名もカナディアンブルワリーからSOCブルーイングに変更、ノースアイランドビールブランドが誕生。
堤野氏は2015年にSOCブルーイングを離れ、2018年より忽布古丹醸造の代表として活動。現醸造長は多賀谷壮氏がつとめる。

直営のビアバー

ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island
狸小路

【閉業】旬味 粋彩
すすきの / 狸小路

このブルワリーのビール

Altstadt / アルトシュタット
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Full Swing / フルスイング
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New Friend / ニューフレンド
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Blow Off Steam / ブローオフスチーム
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Night Witch / ナイトウィッチ
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最近のレビュー

デカプリ子

4.0★★★★☆
約5年前

コリアンダーの香り？なのかとても爽やかな黒。

Coriander Black / コリアンダーブラック
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

4.0★★★★☆
約5年前

とても香ばしくてコク深い。カラメルのような甘苦さがよき。

Brown Ale / ブラウンエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子

3.9★★★☆☆
約5年前

麦感がいい感じとてもクリアな飲み口。

Pilsner / ピルスナー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子
ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island

4.0★★★★☆
5年以上前

ホップ感がものすごく心地よく、レモンっぽい柑橘感がものすごく爽やか。うまし。

Golden Legacy / ゴールデンレガシー
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子
ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island

4.1★★★★☆
5年以上前

ホップの香りと苦味が来つつも柑橘なあとあじ、全体感はちゃんとウィートエールでうまし。

鏡餅I.W.A
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

デカプリ子
ビアバー ノースアイランド / Beerbar North Island

3.7★★★☆☆
5年以上前

SALTY CAT
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