BOB / ボブ
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
りんごと洋ナシをミックスしたBOB は
ハードサイダー（りんごのお酒）とペリー（洋梨のお酒）を50：50の割合で構成したフルーツハードサイダー。
果実に含まれるソルビトール（糖アルコール）は、熱や酸アルカリに強く、微生物にの栄養源になりにくいなどの生物学的に安定性もありつつ、ショ糖の6割程度とされる清涼感を伴う甘味を有するソルビトールに着目。りんごの蜜部分に多量に含まれるソルビトールと果物の中で最もソルビトール含有の高いとされる洋梨をブレンド。
清涼な甘味と洋梨の心地良い雑味とりんごのライトボディにスッキリとしてフルーツ感のあるエステル香がスマートなフルーツハードサイダーに仕上がっております。
ネーミングはカネシゲ農園オーナーのニックネームを採用したシグネチャーモデル。農園オーナーお薦めの一本
ブルワリー Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
長野県下伊那郡下條村睦沢7047-21
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