6000 MILES / シックスサウザン マイルス
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ| スタイル | Cider / サイダー - Cider / サイダー |
| ABV | 7.5% |
| IBU | - |
米・ミシガンのBLAKE'S HARD CIDERとFarm&Cidery KANESHIGEのコラボレーションHARD CIDER。
世界各国のシードル・ハードサイダーと国内のサイダリーを繋ぐGROBL CIDER CONNECT（GCC）企画商品。
6000マイル（10000km）離れた長野とミシガン州で共有する醸造技術と知見。
歴史も文化もスケールも違うミシガンと長野だけど、りんごという共通言語で繋がる海の向こうの友達と共作するお互いのシンボリックな地域産物を掛け合わせることでその途方もない距離をも超えた１本を表現することがテーマ。
長野県産の紅玉を使用し、シンプルながら酸味と爽やかさを兼ね備えたベースサイダーを主軸に置き、コラボ先である米・ミシガンを代表するサワーチェリー（モンモランシ―チェリー）でよりしっかりとした柔らかで独特な香りと心地よい酸を付与し、長野の県木である白樺の樹皮を漬け込み香りのﾊﾞｯｸｱｯﾌﾟと白樺由来のタンニンによる渋みを絶妙にマッチさせたボタニカル＆フルーツ ハードサイダーです。
ブルワリー Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
長野県下伊那郡下條村睦沢7047-21
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