バーレーワイン / Barley Wine
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer| スタイル | その他 - Barleywine / バーレーワイン |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 40.0 |
大山Ｇビールの定番スペシャルビール。熟した果実や蜂蜜を思わせる香り、そしてバーレーならではのモルト香など、とても香りが複雑かつ豊かで、長期熟成により絶妙なバランスの風味を醸し出しています。ゆっくりじっくりとお楽しみください。
大山Gビールが、初めてバーレーワインを仕込んだのが2004年。
「月日は百代の過客にして、行かふ年も又旅人也」とは芭蕉の言葉ですが、気づけば２１年目のリリースを迎えることになっておりました。
2004年当時から今に至るまで “バーレーワイン” というスタイルに取り組むブルワリーは少なく、ましてや20年以上造り続けてきたブルワリーは国内でも数社あるかないかではないかと思います。
「バーレーワインと言えば大山Ｇビール」、と認識していらっしゃる方がいれば是非お会いしてみたいと思えるくらいに嬉しく思います。
大山Gビールと言えば “ヴァイツェン” や “八郷” が思い浮かぶかもしれませんが、このバーレーワインは30年近くビール造りをやってきた自分の中でもかなり大きな柱となったビール。
もちろんここから派生したウィートワインも、同じく我が子のように思い入れの強いビールです。
そんな大山Ｇビールのバーレーワインは決して流行りのホッピーなスタイルではなく、大山らしくおもいっきりモルティでエステリー。
熟した果実や蜂蜜のような香りの後には、リッチで甘やかな味わいのデザート感があります。
ホップはアメリカ産カスケード使用してはいますが、どちらかと言うと控えめなのでモルティなイングリッシュ感を狙っています。
国内でもあまり見かけないスタイルなので単純な比較は出来ないとは思いますが、是非大山Gビールらしいバーレーワインをお楽しみください。
最新のレビュー
ブルワリー 大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Spelt Saison / スペルトセゾン
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
SOUR MEDITATION / サワーメディテーション
Yorocco Beer / ヨロッコビール
ARIES / エアリーズ
Deep Creek Brewing Co / ディープクリーク
LEMENBRAU / レーメンブロイ
ベアレン醸造所 / Baeren
Saison du Burgund
HEIDENPETERS / ハイデンペターズ
タムラファーム Hoppy Cider / ホッピーサイダー
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
YCB マスカットベーリーAヴァイツェン
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
#48 HAYASIMA IGUSAPILSNER
KURASHIKI BREWING COMPANY / 倉敷ブルーイング
Mountain hut Porter / マウンテンハットポーター
Paddle Brew / パドル ブリュー
CZ AF / シーズィーエーエフ
WAYFINDER BEER / ウェイファインダー
おすすめのビール
風雲児
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
芽吹き スパイシーヘイジーIPA / Mebuki Spicy Hazy IPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
新宿駅のXYZ
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
ちいさなだいぼうけん
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
エメラルドの髭男爵
JouZo BEER BASE / ジョウゾ ビア ベース
Bitter / ビター
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Magic hour / マジックアワー
karuizawa Q / カルイザワ キュー
オレンジデイズ
VECTOR BREWING / ベクターブルーイング
Der Klassiker / ダー クラシッカー
Away Days Brewing / アウェイデイズ ブリューイング
Home & Away / ホーム&アウェイ
Away Days Brewing / アウェイデイズ ブリューイング