TARU SAN / 樽参

スタイル	その他 - Saison / セゾン
ABV	4.2%
IBU	-

4.4★★★★☆

ブルワリーの樽熟成ビールをカンニングした第三弾。今回は樽熟成されたセゾンとブルワリーで醸造されたチェコラガーをブレンドさせたもの。4年間木樽で熟成させたセゾンに1.5%チェコラガーブレンドし、最後オンタリオ産のワイルドフラワーハニーを加えカンコンディショニングを施した。ライトドリンキングでありながらも複雑な味わいが楽しめる。

Style: Barrel Aged Saison with Wild Honey

Taru San (meaning: third barrel) features a base saison aged for four years in French oak barrels before undergoing a secondary fermentation on wild honey. Lemon pith, vanilla, and oak tannins make for a refreshing and spritzy concoction. Enjoy today or cellar for tomorrow.

ブルワリー

Godspeed Brewery / ゴッドスピードブルワリー
トロント / Toronto

最新のレビュー

デカプリ子
Ben's Slop Shop / ベンズスロップショップ

4.4★★★★☆

14日前

複雑な樽感しっかり、スパイシーさ、きもちほのかにまろやか。にごり具合からすると信じられないくらいドライ。そんでもってボディはライトだけど複雑みによってものたりなさはない。ドライでドリンカブルな樽セゾン。めちゃくちゃうましです。

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