TAKE OFF IPA / テイクオフIPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 36.0 |
はじめまして！昨年うしとらに入社した野口です。初レシピを書かせていただくことができました。
このビールは、春の訪れを感じながら、暑い夏の到来を待ち焦がれるような、ドリンカブルでアロマティックな”うしとら”らしいIPAを作りました。
モルトはPilsnerをベースにCaramel pilsを使用しボディが軽く感じられるよう仕上げました。
ホップはビタリングで使用したPahtoの滑らかな苦味、ワールプールで使用したCryo Idaho7のストーンフルーツを思わせるトロピカルさ、ドライホップで使用したCryo Amarillo, Cryo Mosaicのアプリコットやベリーを彷彿とさせるトロピカルさが、軽やかなモルト感と相まって、アロマティックで心地良い苦味を感じるようなドリンカブルな一杯に仕上がっております。
少しずつ暖かくなってきて夏の訪れを感じる今日この頃、自宅から一歩外に飛び出して、心ゆくまでビールを堪能してください。ただ、お休みの日に羽を伸ばしてこのビールを飲んでも、羽目を外し過ぎないでくださいね！(笑)
今回初レシピを書いてブルワーとして”飛び立った”、私の今後のビールにもご期待ください！
#728
TAKE OFF IPA
ビアスタイル： IPA
ABV：6.0%
IBU：36
モルト：Pilsner, Caramel Pils
ホップ：Pahto, Cryo Amarillo, Cryo Idaho7, Cryo Mosaic
イースト：San Diego Super
レシピ：野口
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ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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