女子会のカシオレ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 4.0 |
カシスオレンジのエールです！
女子が大好きなカシスオレンジのカクテルをイメージしてフルーツエールを造りました。「カシオレ」で通じるほどカシスとオレンジの相性は良く、数あるフルーツの中でもメジャーな組み合わせの飲み物になっております。そんなカシオレをフレッシュなカシスとオレンジを使用してナチュラルで本格的な味わいに仕上げました。
Pilsnerモルトに栃木県産二条大麦を加えてライトな味わいにし、HopはSorachi Aceを使用して穏やかなハーバル感を付与しました。そこへ大量のカシスとオレンジを投入して二次発酵させてカシスのアントシアニンの味わいやオレンジの弾けるアロマ、クエン酸の爽やかな酸味が混ざり合い素材の良さを前面に出しました。ビール初心者でも飲めるように酸っぱくさせすぎずにバランスを意識して万人受けする味わいに整えております。是非ビールが苦手という方に飲んで苦手なイメージを払拭していただきたいです。
見た目も美しいピンク色になっているので、このビールがあればクラフトビール専門店でも女子会需要に応えられます！是非新規のお客様の獲得にご利用ください！原価も無茶しているので次回は造れるかどうかわかりません。この機会に飲み逃しなく！
#716 女子会のカシオレ
ビアスタイル：Fruit Ale
ABV：4.0%
IBU：4
モルト：Pilsner
ホップ：Sorachi Ace
イースト：BRY-97
スペシャル：カシス、オレンジ、栃木県産二条大麦
レシピ：虎渡
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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