富士見通りStruttin’ Ver Session IPA / I wonna you to struttin' Fujimi Street.
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | IPA - Session IPA / セッションIPA |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 44.4 |
軽やかな飲み口の夏にぴったりなSession IPA！
くにぶるのフラグショプであるSEKIYA TAP STANDのハウスビール「富士見通りStruttin'」を夏の気候に合わせて、アルコール度数の低いSession IPAにアレンジしました！
このビールは、毎年夏に一度だけリリースされ、毎回異なるテーマで醸造しています。
今年のテーマは、2010年代のクラシカルなWest Coast Style。長年のクラフトビールファンには懐かしい、あの時の味わいを目指しました。
アロマとフレーバーは、まずWest Coast Style特有のダンクや樹脂の香りがトップノートに広がり、その後にグレープフルーツやオレンジといった明るいトーンの柑橘類の香りが楽しめます。続いてライムの爽やかな香りが感じられ、最後に再びダンクや樹脂の香りが余韻として残ります。
残糖度はオリジナルの「富士見通りStruttin’」よりも大幅に低く、とても軽やかでキレのあるボディ感が特徴です。苦味には草っぽさを感じさせるグラッシーなニュアンスがあり、この軽やかなボディ感を引き締める絶妙なバランスを保っています。
今年のSession IPA Verはこれが最後となります。次回のリリースをどうぞお楽しみに！
富士見通りStruttin’ Session IPA Ver / take.5
I wonna you to struttin' Fujimi Street.
Session IPA
ABV 4.0%
SRM 7.92
FG 1.005
醸造士 小針明日克 / Asuka Kobari
穀物類 / Grain & Other fermentable
Maris Otter Ale Malt Crisp United Kingdom
Wheat Malt Light IREKS German
Munich IREKS German
Aroma Malt IREKS German
Wheat Malt Black IREKS German
ホップ / Hops
Ahtanum Yakima Chief America
Amarillo Yakima Chief America
El Dorado Yakima Chief America
Comet Yakima Chief America
Cryo Amarillo Yakima Chief America
Columbus Yakima Chief America
酵母 / Yeast
WLP001 California Ale Yeast White Lab America
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
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