Fu7de / フナデ

Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
スタイルIPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA
ABV6.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

Motuekaと航海。フルーティで爽やかな旅へいざなう!

東京都東村山市を拠点に自前のナイスなキッチンカーで津々浦々に出張、様々な場所でサバサンドを提供している「u3doco/ウミドコ」とのコラボビール。

クラフトビールと、そしてKUNITACHI BREWERYをこよなく愛してくれている「u3doco」オーナー前野さんのビールを、彼が大好きなNew Zealand HopのMotuekaを主役にしてつくりました。

Saazの遺伝子を持つMotuekaらしい上品でフラワリーなニュアンスが添えられたフレッシュなライム様の香り。パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツと、ライム、濃色オレンジ、赤系ベリーが混ざり合ったフルーティなフレイバーを、オレンジの皮のような苦味が引き締めます。

今回は引き立て役としてNelson Sauvinを選びましたが、Motuekaという主役は変えずに他のNew Zealand Hopとの組み合わせも試して行きたいと思っています。

シロナガスクジラが海原を駆け巡るように、キッチンカーでどこにでも移動してお客様に美味しいサバサンドとビールを提供するu3docoの新しい船出を象徴するビール。ぜひ、このビールと絶品のサバサンドのマリアージュをお楽しみください!

--
Fu7de / フナデ
New Zealand Style IPA

ABV 6 %
IBU ---
SRM 3.24
FG 1.009

醸造士
斯波 克幸 / SHIBA Katsuyuki also know as SHIWA
穀物類 / Grain & Other fermentable
Premium 2 Row Great Western America
Spitz Malt IREKS German

ホップ / Hops
Motueka New Zealand Hops New Zealand
Nelson Sauvin New Zealand Hops New Zealand

酵母 / Yeast
BRY-97 Lallemand Canada

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール