イチゴセゾン / Strawberry Saison
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
ドライで爽やかなイチゴセゾン
今回のイチゴセゾンは4月からハンターズに加わった今井が醸造参加の初仕込みビールです
バリバリの体育会系ハンタービールチームに異色な存在となりますが、以後よろしくお願い致します！ せっかくなので以下今井よりの液種紹介↓
初めまして。
ブルワー見習いの今井大翔(イマイヒロト)と申します。ハンターズには今年の4月に入社しました。
今回ヘッドブルワーの宮脇にご指導いただいただきながら、仕込み、発酵管理、充填と醸造行程全体を初めて経験させていただきました。
醸造に携わることが夢だったので、今回作ったビールがリリースできてとても嬉しいです。
仕事を覚えて、美味しいビールを作れるようにこれからも努力していくので、どうぞよろしくお願いします。
今回作ったいちごセゾンは静岡市久能のまるきん農園さんのいちごを使用しています。
約10kgをヘタをとってミキサーでピューレに加工して、ドライホップのタイミングで漬け込みました。
いちごの甘酸っぱい香りとセゾン酵母を使用したことによるスッキリした飲み口がとてもマッチしているビールです。
フルーツを通して季節を感じてもらえるハンターズのイチオシ液種です。
The strawberry aroma at first makes you think that sweetness is coming, but it is a dry, refreshing, slightly spicy Saison beer that will make you gobble it up!
Of course, we hope it will please the ladies.
--
【イチゴセゾン】ストロベリーセゾン
ABV:5% IBU:15
Strawberry Saison
ABV:5% IBU:15
Dry and refreshing strawberry saison.
ブルワリー FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
静岡県富士宮市大鹿窪1428-1
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