Supersonic Brut IPA / スーパーソニックブリュット IPA

4.0★★★★☆

甘く、ジューシーなHazy IPAが世界を席巻する中カウンターとして誕生したBrut IPA。

「Brut」とはシャンパンなどによく使われる表現で意味は辛口という意味があり、酒業界で辛口は酒中の糖度が少ない状態を表し、キレがある、ドライとも表現します。

麦汁に酵素を添加し、麦に含まれる糖類を極限まで分解し、酵母に発酵させ生まれた究極の辛口ビールにホップの香りを乗せたBrut IPAが世界中で大ブームを巻き起こす！！………事は無く。１～２年の爆速でブームが去ったこのビールを、あえて今作ってみました！夏だしね！！

カラーはシャンパンゴールド、爽やかなダンクさと、辛口とは思えないほどジューシーな柑橘の香り。また従来のBrut IPAにはない口当たりを表現するため、小麦麦芽を１０％配合しています。

飲めば炭酸とともにピリッとした苦み、ダンクな香り、柑橘、メロン、の香りがすさまじい速度で口の中に広がり、喉を通った後には爽やかなブドウの余韻を残して消えていきます。

それもそのはず、このビールの糖度は驚異の「0」、ゼロですよZERO。

飲んだ後に「アレ？今飲んだっけ？？」となる後味のサッパリさははやっぱりBrut IPAならでは。7.2％もあるのにね！

暑い夏のOASIS、究極の切れ味のこのビールを是非味わってください！

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