Karla / カルラ

スタイル	ラガー - Kölsch / ケルシュ
ABV	5.0%
IBU	-

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王道のケルシュをベースにしたドライで飲み心地クリーンなドリンカブルなビール

夏。うだるような暑さ、そして確実にあるだろう厳しい残暑に備え、初夏に(文字通り)仕込んでおいたケルシュがいよいよ完成しました！
夏は本当にビールが美味しい。特にピルスナーやラガーといったキレのあるスタイルがピッタリな季節ですが、オーロイとしてはケルシュもおすすめしたい。ケルシュは何気に振り幅が大きいスタイルだと思っていて、ハチミツみたいに甘いやつもいればほろ苦なやつもいる。幅があるスタイルだからこそ、季節やシチュエーションに合わせてチューニングできるこのスタイルは大好きです。

今回のケルシュは暑い季節にピッタリな、ドライめで切れ味あるシャープなケルシュを目指しました。原材料はドイツ産にこだわりました。シンプルなモルト構成の中にほん#の少しモルティさが残るよう#
にしつつ、飲み口はドライになるようにコントロールしました。
ホップはMerkurの綺麗な苦味を味の奥に敷き詰めつつ、Spalterで輪郭を作り、Diamantで全体を爽やかにまとめました。そしてラガービールばりにじっくり発酵・熟成を経て満を持して出来上がった液体は、クリーンでシャープでありつつケルシュらしさも含んだ喉の渇きのグッドフレンドなケルシュとなりました。

今回のラベルを担当してくれたのはお馴染み @kae_nsh 。夏らしくビーチ＆犬（＆ビキニ）で仕上げてくれました。ちなみにタイトルの「Karla」はドイツでのあるあるな犬の名前だそうです。日本で言うところのポチやタロ的な。意味は「自由なもの」的な意味合いのこのビール。何年かぶりの自由な雰囲気溢れるこの夏に、いろんなシチュエーションのお供になれれば嬉しいなと思います。つって！

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Karla (カルラ)
Style : Kölsch Style
ABV : 5.0%

ブルワリー