ホップにゃおん 第3艦隊 / HOP NYAON 3rd Fleet
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 50.0 |
3匹のねこが召集された！ホップ炸裂、再び。
口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに、口いっぱいに広がるジューシーなホップフレーバー。Hazy IPA らしいジューシーで濃厚なあじわいながら、後味は比較的ドライでスッキリ。スルスルっと飲めるように仕上げました。
コンセプト
強烈ホップのアロマフレーバー。DDH Hazy IPA！！ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブランの皮から造られた醸造用原材料の Phantasm Powder がブレンドされた「YCH303」を使用することをメインテーマにしました。
ブルワー瀬田一帆のコメント
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーの DDH Hazy IPA を造ろう！をテーマに ISEKADO26 周年ビールとして醸造した『ホップにゃおん』のシリーズ第3弾です。キャノン砲をねこの咆哮に見立てて『ホップにゃおん』と名付けました。 第 4 艦隊、第5艦隊、、、と何を造るか考えるとワクワクが止まりません！
こだわり
Phantasm Powder をワールプールに入れることで、昨今注目されている香気成分チオールの前駆体が増え、ビールにチオール系のアロマを付与します。加えてチオールを多く含有していると言われているホップ品種の Citra と Mosaic と Galaxy
あじわい
スタイル: DDH Hazy IPA
ライトゴールドの明るい色合いに濁った外観。グラスに注いだ瞬間から白ブドウやオレンジ、トロピカルフルーツを思わせる濃厚なアロマが広がります。Hazy IPA らしいジューシーで濃厚な味わいならがも、後味は比較的ドライでスッキリしているのでスルスルっと飲めます。
最新のレビュー
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
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