TWISTED IN PARADISE / ツイステッド イン パラダイス
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ| スタイル | IPA - Fruits IPA / フルーツIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 39.1 |
ご縁のある市場の方からいきなり「これ使ってください！」と大量のオレンジを頂き、じゃあIPAでしょう！
と言うことでオレンジを加えたIPAを作りました。いつものようにゼスト（果皮）を削り（ここまではよかった）、新たに購入した圧搾器で果汁を絞る予定でした。しかし圧搾器の様子がおかしくうまく絞れません。試行錯誤の結果なんと全てを手で絞る事になり5人がかりでなんとか絞り切りました。
なのでスタイル名はHand Squeezed Orange IPAとなっています。オレンジ感を引き立たせるためにホップは控え目、ゼスト由来のオレンジのアロマが特徴的です。飲み口は非常にドライなオレンジジュースのようででドリンカビリティも高くゼスト由来の苦味も感じられて少し複雑な苦味になりました。
手絞りの意味も込めてTWISTED（捻れた）。TWISTEDは酔っ払いというスラングもあるようです。
酔っ払いの天国はここにある。天国は自分が感じられれば何処にでもあるんですよね。
皆さんのグラスに天国が溢れますように。
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TWISTED IN PARADISE
STYLE : Hand Squeezed Orange IPA
ABV : 6.5
IBU : 39.1
ブルワリー 万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
山梨県北杜市明野町浅尾新田12
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