Peach Hazy IPA / ピーチヘイジーIPA
gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
長野県北信濃清水農園さんのあかつきという品種の桃を使った、HazyIPAです。
桃の生産者である清水さん、元々は私が横浜で経営していた @nanakusa.yokohama の常連様でした。
当時は会社勤めをされていましたが、一念発起して地元長野に戻り桃とりんごの農家として新規就農しました。
その後私は愛媛へ移住しクラフトビール醸造家に。
当時カウンターを挟んでお客様と店主だった時にはお互いこんな形で関わることになるとは想像もしていませんでした。
清水さんの桃を使ったPeach
Hazy IPAは即完売の勢い。
来年以降も季節限定として、gogoshima beer farmの大人気作品になるでしょう。
ブルワリー gogoshima beer farm / ごごしまビアファーム
愛媛県松山市由良町８０３−１
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