Hopdelic IPA / ホップデリック アイピーエー
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 33.0 |
挑戦してみたい新しいホップが手に入ったのでつくってみました。
NZ の2品種（新品種と、評判の生産者の Nelson Sauvin）をメインに、自家栽培のカスケードを組み合わせた West Coast Style の IPAです。
West Coast IPA といっても、昔ながらのやつではなく、今時の方。
PIZZA PORT とのコラボ、ONE IN A THOUSAND 的な感じといえば伝わるか。
つかったホップが全く違うのと、よりうちらしく、ちょっとだけ苦目に仕上げてます。
6.0%、IBUは33とか？
軽く曇りをおびた明るいブロンド。
例えば SNOW MONKEY IPA とかと同じくらいたっぷりホップをつかっているので、香りは鮮烈です。
ピンクグレープフルーツとかの柑橘の香りに、パッションフルーツのようなトロピカル感。
フィニッシュには白ブドウのようなニュアンスも。
度数を感じないくらいの飲み味で、ぐいぐいいけるやつです。
たっぷり2バッチ分です。
アルコール度数 : 6.0%
ビアスタイル : IPA
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ブルワリー 志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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