パインキウイ
Yellow Beer Works / イエロービアーワークス| スタイル | サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | - |
たっぷりのパイナップルピューレとキウイピューレ、アイスクリームで濃厚甘すっぱいスムージーができました。色合いはきれいな黄色になるようにゴールデンキウイをチョイス。
あじわいのベースはパイナップルですがキウイ独特のフレーバーがアクセントになりとてもおいしい飲み物になったと思います。
スムージーはいろいろなフルーツを混ぜずシンプルにおいしく作るのがYBW流だと思ってあまりごちゃ混ぜにしないようにしています。
マンゴーやイチゴと違ってパイナップルは果肉の繊維が固いので割とサラサラした液に果肉がごろっとしたイメージのスムージーになりました。
パイナップルや完熟したキウイの甘酸っぱいフレーバー、乳製品のコク、果肉感たっぷり。
abv: 4%
style: smoothie ale
fruits: pineapple, golden kiwi
other: ice cream
ブルワリー Yellow Beer Works / イエロービアーワークス
福島県福島市大笹生字横堀 12-5
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